Молочные ароматизаторы

Этот порошкообразный продукт применяется в кисломолочных, кондитерских, хлебобулочных изделиях, соусах и детском питании. Дополняют основную молочную вкусовую ноту и запах. Насколько качественные молочные ароматизаторы используются в производстве, настолько хорошее впечатление складывается о вашем товаре.

Достоинства молочных ароматизаторов

Ароматизаторы, используемые в производстве молочной продукции, имеют свои преимущества:

  • делают ассортимент более разнообразным;
  • усиливают желаемый аромат;
  • имитируют запах животного жира в продукции с растительным маслом;
  • уменьшают количество микроорганизмов в кисломолочных изделиях.

Основной ассортимент пищевых ароматизаторов:

  • молоко (в том числе и топленое молоко);
  • сливочное масло;
  • сливки;
  • сметана;
  • и др.

Ароматизатор Молоко

Ароматизатор топленое молоко выпускается на высокотехнологичном производстве из нанокомпонентов. Для этого отбираются лучшие ингредиенты, приобретаемые за границей. Натуральный ароматизатор пищевой «молоко» термостабилен. Исходя из интенсивности термообработки, жирности, может потребоваться 0,5-1,5 мл на килограмм конечной продукции. При высоких температурах дозировка повышается.

Рекомендуется к применению ароматизатор молоко идентичный натуральному из-за того, что комбинация вкусо-ароматических показателей в готовой продукции нестабильны от действия повышенных температур. Поэтому пищевые добавки позволяют усилить вкусовые характеристики большинства товаров, выполненных из ценного и полезного сырья, у которых нет аромата (это касается товаров, выпущенных из сои). Также аромодобавка станет достойным помощником для устранения нежелательного запаха.

Ароматизатор Сливочное масло

В современном производстве обязательным элементом считается ароматизатор масло сливочное, который популярен в изготовлении жировой и молокосодержащей продукции, наделяя ее соответствующим сливочным вкусом. Производится ароматизатор пищевой масло из молока, подвергающегося определенным воздействиям (сквашивается, проходит паровую дистилляцию). В итоге появляется натуральный состав из ферментов, а именно  дистиллированный натуральный ароматизатор масло, купить который можно у нас. Его добавление позволит выпускать высококачественные товары, менять аромат и вкус сливочного масла. Из-за натурального состава, применение добавки можно не включать в состав, указанный на пищевой упаковке.

Ароматизатор Сливки

В пищевой индустрии особой популярностью пользуется натуральный ароматизатор сливок, позволяющий придавать продуктам сливочный запах с ярковыраженным вкусом. Он обычно применяется для товаров с уменьшенной жирностью, в целях насыщениях их  их вкусо-ароматических показателей. Также можно ароматизатор сливки купить для уменьшения себестоимости товаров, частично или полностью применять растительные жиры с сохранением сливочного запаха и аромата в пекарских, молочных и кондитерских изделиях.

Ароматизатор Сметана

Процесс приготовления сметаны можно упростить применением пищевых добавок. Так, ароматизатор «сметана» позволит улучшить ароматические и вкусовые свойства продукции, уменьшить их зависимость от качества сырья. Добавлять усилитель вкуса можно в продукт или после смешивания с жидкими веществами (водой, маслом) во время готовки. Для каждого продукта определены точные пропорции.

Основной поставщик – словенский завод «Фрутаром ЭТОЛ», который сотрудничает с нашей компанией AROMAX. Реализуются пищевые добавки в большом ассортименте в России, гарантируется их высокое качество по доступной стоимости.

Преимущество молочных ароматизаторов

Пищевое сырье и добавки от нашей компании отличаются:

  • длительным сроком годности;

  • равномерным распределением в сухих смесях;

  • сохранением натурального вкуса и аромата на продолжительное время.

Компания AROMAX занимается поставкой пищевых добавок идентичных натуральным в огромном ассортименте. Главным поставщиком является словенский завод «Фрутаром ЭТОЛ». Мы являемся официальный дистрибьютором этого предприятия в России и благодаря этому вы получите высококачественные молочные ароматизаторы по привлекательной цене.


 

Новости
В нашем ассортименте появилась новая позиция Кристаллический внилин.
Флейвористы Этола создали новый ароматизатор Кофе, которые рекомендуются для применения в кондитерских изделиях, молочных и различных напитках.
Флейвористы компании Этол создали новую ароматизарованную эмульсию Чинотто (Chinotto), которая рекомендуется для применения в безалкогольных замутненных напитках.